Toz Pancar
Toz pancar, taze pancarların kurutulup ince bir toz haline getirilmesiyle elde edilen, besin değeri yüksek ve çok yönlü bir üründür. Bu işlem, pancarın doğal renk, tat ve besin içeriklerini korurken, uzun süreli saklama imkanı sağlar. Yüksek miktarda betalain, nitrat ve lif içeren toz pancar, güçlü bir antioksidan kaynağıdır ve gıda endüstrisinde renklendirici, tat verici ve besin değeri artırıcı olarak kullanılır. Özellikle içeceklerde, unlu mamullerde ve fonksiyonel gıdalarda tercih edilen bu ürün, aflatoksin ve diğer mikrobiyal risklere karşı titizlikle kontrol edilerek üretilir ve endüstriyel uygulamalarda güvenle kullanılabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.